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當前短訊!春日限定!這一口酥脆的手工花酥讓你品出幸福味

來源: 上海奉賢 2023-03-09 15:59:55

近日

莊行鎮牡丹里社區婦聯


(相關資料圖)

開展了“非遺傳承巾幗情手工花酥溢芬芳”活動

讓姐妹們度過歡樂節日的同時

感受非遺傳統文化的魅力

桃花酥的來歷

相傳桃花酥是古代后宮娘娘們最愛的一款糕點。有一年,一位娘娘看到飄落滿地的桃花,就命人將桃花收集起來,安排宮里的御廚用桃花瓣做成糕點。于是御廚就用花瓣,豬油,面粉以及紅豆餡料制成了小點心,娘娘嘗過之后大贊,命名為“桃花酥”。

花酥體驗

活動現場,老師為大家提前準備了面粉、豆沙、豬油等食材,一步一步指導姐妹們。大家聚精會神,在觀察、體驗、制作過程中各展身手,呈現出一片歡樂、忙碌的氛圍。

稱取食材

揉面醒面

包皮搟皮

刮刀均分

制作造型

涂抹蛋液

擺盤烘烤

以茶議事

共飲“一杯茶”,共商“一件事”,巾幗姐妹圍繞婦女兒童權益保護、家庭教育、心理健康以及兒童保護等進行分享,同時針對實際村居情況和困難提出了意見建議,紛紛表示要加強陣地建設,發揮巾幗志愿者作用,積極為轄區婦女提供服務,當好他們的“娘家人”。

此次活動,豐富了巾幗姐妹們的精神文化生活,讓她們感受中國非遺手工文化的魅力,也激發了她們以更加飽滿的精神投入到工作中。今后,牡丹里社區婦聯會繼續做好婦女兒童工作,為牡丹里社區凝聚巾幗力量,助力基層社會治理。

(轉自:上海奉賢)

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